Wat zit er in uw eten?

de gids die u alerter maakt op al die E-nummers

Prijs € 11,00

Uitverkocht

Corinne Couget, Will Jansen

Paperback | September 2007 |

Beoordeel dit boek als eerste!

Beschrijving

Begin 2007 was Will Jansen voor een culinaire reis in Frankrijk en zag in een boekwinkel het boekje Additifs Allimentaires liggen. Hij was toen druk bezig met de Culinaire Almanak en vooral de wikkels van de kant-en-klaarmaaltijden die getest werden, hadden zijn aandacht getrokken.

Volledige beschrijving

Specificaties

Auteur
Corinne Couget, Will Jansen
Uitgever
Bouillon Culinaire Journalistiek
ISBN
9789077788288
Bindwijze
Paperback
Publicatiedatum
September 2007
Categorie
Algemeen
Taal
Nederlandstalig
Aantal Pagina's
88

Beschrijving

Begin 2007 was Will Jansen voor een culinaire reis in Frankrijk en zag in een boekwinkel het boekje Additifs Allimentaires liggen. Hij was toen druk bezig met de Culinaire Almanak en vooral de wikkels van de kant-en-klaarmaaltijden die getest werden, hadden zijn aandacht getrokken.

Op internetsites als aspartaam.com las hij een verontrustend verhaal over E-nummers die zonder enige terughouding aan zijn eten toegevoegd worden. Terug in het hotel begon hij het boekje te lezen. Het is geschreven door Corinne Gouget en het benoemt alle tot nu toe bekende E-nummers en hun bijwerkingen. Veertien jaar heeft Gouget onderzoeken en literatuur bestudeerd en dat alles opgenomen in een handzaam boekje.

Will Jansen besloot de gids te vertalen voor de Nederlandse markt. Regelmatig kwam hij geschokt vertellen dat er zoutzuur, chloor of aluminium in zijn - en jouw - eten zit. Gewoon eten dat we nietsvermoedend bij onze goed gesorteerde supermarkt kopen. En we eten zo gezond en bewust en we kopen biologisch, maar het zit echt overal in. Deze gids beschrijft alle E-nummers en hun bijwerkingen. Daar kan discussie over ontstaan, maar hoofddoel is dat mensen meer gaan nadenken over wat ze in hun mond steken.

Schrijf een recensie

Velden met een * zijn verplicht

Specificaties

Auteur
Corinne Couget, Will Jansen
Uitgever
Bouillon Culinaire Journalistiek
ISBN
9789077788288
Bindwijze
Paperback
Publicatiedatum
September 2007
Categorie
Algemeen
Taal
Nederlandstalig
Aantal Pagina's
88

Actuele bestsellers!

  • De meeste mensen deugen | Rutger Bregman (ISBN 9789082942187)
    25,00
  • De testamenten | Margaret Atwood (ISBN 9789044641882)
    19,99
  • Wat niemand ziet | Huib Modderkolk (ISBN 9789057599804)
    20,50
  • Het instituut | Stephen King (ISBN 9789022587423)
    24,99
  • De zeven zussen | Lucinda Riley (ISBN 9789401609371)
    12,99
  • Het verhaal van de dienstmaagd | Margaret Atwood (ISBN 9789044641097)
    15,00
  • De Cock en de levende dode | Baantjer (ISBN 9789026144226)
    10,99
  • Zij die moet sterven - Millennium 6 | David Lagercrantz (ISBN 9789056725723)
    22,99
  • VEG | Jamie Oliver (ISBN 9789021573397)
    29,99
  • De nachtstemmer | Maarten 't Hart (ISBN 9789029540377)
    21,99