Het Indonesisch kookboek van A-Z

Indonesisch koken lijkt ingewikkeld. Dat het dat niet is, kun je nu zelf uitvinden: voor jou zijn recepten verzameld die langzaam oplopen in moeilijkheidsgraad van uiterst simpel tot redelijk moeilijk. En dat niet alleen. Dit boek bevat ook combinatietips: suggesties voor het samenstellen van een rijsttafel, een uitgebreide verklarende woordenlijst, extra wetenswaardigheden over uitheemse kruiden, toepassingsmogelijkheden van het Indonesisch keukeninstrumentarium en nog veel meer. Via een overzichtelijke inleiding leer je de Indonesische keukenkennen van rijst tot kwee-kwee. De vele foto's en tekeningen proberen het daarbij zo gemakkelijk mogelijk te maken.