De echte smaak van Indonesie

In maar liefst 288 pagina's maak je kennis met de rijke traditie van de Indonesische keuken. Je wordt meegenomen op een culinaire ontdekkingsreis. De recepten die in de loop der tijd van moeder op dochter/zoon zijn overgegeven hebben niets van hun traditionele karakter verloren. Naast de meer dan 100 recepten die hun oorsprong vinden op o.a. Java, Sumatra en Bali worden de vele geheimen prijs gegeven die bepalend zijn voor de specifieke smaak van de traditionele Indonesische keuken. De combinatie van heerlijke recepten, sfeerbeelden van Indonesie, wetenswaardigheden en tips maken dit boek tot een unieke uitgave.