Dressings

Kant-en-klare sauzen zijn uit, zelf mixen is in! De aroma's van deze vijftig nieuwe dressings zullen van jouw salades iets heel bijzonders maken. Van kruidig tot romig, nootachtig tot calorie-arm, in dit boek vind je de passende dressings voor rauwkost en salades. Probeer eens lichte portvinaigrette over verse veldsla of zachte avocado-yoghurtdressing over knapperig frisse komkommersalade. Kennis en weetjes over de verschillende soorten azijn en olie zorgen ervoor dat je jouw gerechten meteen het juiste accent geeft.