Groot handboek Aziatisch koken

Prijs € 9,95

Tijdelijk niet beschikbaar

Hardback | Oktober 2010 |

Beoordeel dit boek als eerste!

Beschrijving

Kip tandoori, lamscurry, wokgroenten met tofoe, dim-sum, soba met tonijn, zoetzure eend, bami goreng, biryanirijst, Thaise garnalensoep, rundvleesreepjes met chilisaus… Liefhebbers van de Aziatische keuken met zijn rijkdom aan smaken - van pikant en hartig tot zoetzuur en romig zacht - kunnen hun hart ophalen, want in dit lijvige handboek staan recepten voor snacks, soepen, salades, gerechten met groenten, vis en vlees, en ten slotte heerlijke desserts uit verschillende Oosterse landen.

Volledige beschrijving

Specificaties

Uitgever
B.V. Centrale Uitgeverij Harderwijk
ISBN
9789044728545
Bindwijze
Hardback
Publicatiedatum
Oktober 2010
Categorie
Algemeen
Taal
Nederlandstalig
Aantal Pagina's
416

Beschrijving

Kip tandoori, lamscurry, wokgroenten met tofoe, dim-sum, soba met tonijn, zoetzure eend, bami goreng, biryanirijst, Thaise garnalensoep, rundvleesreepjes met chilisaus…

Liefhebbers van de Aziatische keuken met zijn rijkdom aan smaken - van pikant en hartig tot zoetzuur en romig zacht - kunnen hun hart ophalen, want in dit lijvige handboek staan recepten voor snacks, soepen, salades, gerechten met groenten, vis en vlees, en ten slotte heerlijke desserts uit verschillende Oosterse landen.

Vooraan in het boek vind je een overzicht van ingrediënten die vaak gebruikt worden in China, Japan, Thailand, India en andere Aziatische landen. Ook is er een hoofdstuk gewijd aan keukentechnieken, zoals fond bereiden, roerbakken, sushi maken, loempia's vullen… Tussendoor krijg je extra informatie over de wok, Chinese fondue, chutneys en sambals, marinades en dips.

Kortom, dit boek is een waardevolle schat aan recepten voor iedereen die van de Aziatische keuken houdt!
 

Schrijf een recensie

Velden met een * zijn verplicht

Specificaties

Uitgever
B.V. Centrale Uitgeverij Harderwijk
ISBN
9789044728545
Bindwijze
Hardback
Publicatiedatum
Oktober 2010
Categorie
Algemeen
Taal
Nederlandstalig
Aantal Pagina's
416

Actuele bestsellers!

  • Abdelhak Nouri | Khalid Kasem (ISBN 9789048848782)
    21,99
  • De zeven zussen - Zon | Lucinda Riley (ISBN 9789401611039)
    24,99
  • De pest | Albert Camus (ISBN 9789403149202)
    15,00
  • Patty | Michel van Egmond, Antoinnette Scheulderman (ISBN 9789048849055)
    21,99
  • De zeven zussen | Lucinda Riley (ISBN 9789401609371)
    12,99
  • De meeste mensen deugen | Rutger Bregman (ISBN 9789082942187)
    25,00
  • De zeven zussen - storm | Lucinda Riley (ISBN 9789401607988)
    20,99
  • Naar de overkant | Santa Montefiore (ISBN 9789022583746)
    20,99
  • Zeven zussen - Schaduq | Lucinda Riley (ISBN 9789401608718)
    20,99
  • De zeven zussen - Parel | Lucinda Riley (ISBN 9789401609326)
    20,99