Traditioneel & modern Aziatisch koken

MasterChef Australia geeft bekende en eigen recepten

Prijs € 25,99

Uitverkocht

Adam Liaw

Paperback | Augustus 2012 |

Beoordeel dit boek als eerste!

Beschrijving

De Aziatische keuken is zeer gevarieerd: van Japanse sushi tot Kantonese eend, van noodles en ander streetfood tot verrukkelijke zoete desserts.

Volledige beschrijving

Specificaties

Auteur
Adam Liaw
Uitgever
Van Dishoeck
ISBN
9789000311491
Bindwijze
Paperback
Publicatiedatum
Augustus 2012
Categorie
Algemeen
Taal
Nederlandstalig
Aantal Pagina's
244

Beschrijving

De Aziatische keuken is zeer gevarieerd: van Japanse sushi tot Kantonese eend, van noodles en ander streetfood tot verrukkelijke zoete desserts.

In Traditioneel & modern Aziatisch koken zijn al deze invloeden terug te vinden. In het traditionele deel geeft Adam Liaw, Australia's tweede Masterchef, veel 'gouwe ouwen'. In het deel over modern Aziatisch koken geeft hij recepten uit de traditionele keuken een moderne 'Westerse' draai. En daar komen heerlijke, nieuwe gerechten uit voort. Bovendien geeft hij uitleg over aantal basisingrediënten en technieken (o.a. sushi en tempura maken).

Schrijf een recensie

Velden met een * zijn verplicht

Specificaties

Auteur
Adam Liaw
Uitgever
Van Dishoeck
ISBN
9789000311491
Bindwijze
Paperback
Publicatiedatum
Augustus 2012
Categorie
Algemeen
Taal
Nederlandstalig
Aantal Pagina's
244

Actuele bestsellers!

  • Laatste weduwe | Karin Slaughter (ISBN 9789402703443)
    20,99
  • Een kleine verrassing | Hendrik Groen (ISBN 9789029093101)
    19,99
  • Rinkeldekink | Martine Bijl (ISBN 9789025453398)
    14,99
  • Summerproof met Sonja | Sonja Bakker (ISBN 9789078211433)
    15,95
  • Voorbij, voorbij | Clairy Polak (ISBN 9789029093392)
    19,99
  • De zeven zussen | Lucinda Riley (ISBN 9789401609371)
    12,99
  • Heart of a lion | Memphis Depay, Simon Zwartkruis (ISBN 9789400511859)
    20,99
  • Façade | Esther Verhoef (ISBN 9789044641196)
    19,99
  • Vet koel | Jeff Kinney (ISBN 9789026142659)
    15,50
  • Jongensdromen | Willem Vissers (ISBN 9789048852338)
    15,00