Traditioneel & modern Aziatisch koken

MasterChef Australia geeft bekende en eigen recepten

Prijs € 25,99

Uitverkocht

Adam Liaw

Paperback | Augustus 2012 |

Beoordeel dit boek als eerste!

Beschrijving

De Aziatische keuken is zeer gevarieerd: van Japanse sushi tot Kantonese eend, van noodles en ander streetfood tot verrukkelijke zoete desserts.

Volledige beschrijving

Specificaties

Auteur
Adam Liaw
Uitgever
Van Dishoeck
ISBN
9789000311491
Bindwijze
Paperback
Publicatiedatum
Augustus 2012
Categorie
Algemeen
Taal
Nederlandstalig
Aantal Pagina's
244

Beschrijving

De Aziatische keuken is zeer gevarieerd: van Japanse sushi tot Kantonese eend, van noodles en ander streetfood tot verrukkelijke zoete desserts.

In Traditioneel & modern Aziatisch koken zijn al deze invloeden terug te vinden. In het traditionele deel geeft Adam Liaw, Australia's tweede Masterchef, veel 'gouwe ouwen'. In het deel over modern Aziatisch koken geeft hij recepten uit de traditionele keuken een moderne 'Westerse' draai. En daar komen heerlijke, nieuwe gerechten uit voort. Bovendien geeft hij uitleg over aantal basisingrediënten en technieken (o.a. sushi en tempura maken).

Schrijf een recensie

Velden met een * zijn verplicht

Specificaties

Auteur
Adam Liaw
Uitgever
Van Dishoeck
ISBN
9789000311491
Bindwijze
Paperback
Publicatiedatum
Augustus 2012
Categorie
Algemeen
Taal
Nederlandstalig
Aantal Pagina's
244

Actuele bestsellers!

  • De meeste mensen deugen | Rutger Bregman (ISBN 9789082942187)
    25,00
  • Blauwe maan | Lee Child (ISBN 9789024586165)
    20,99
  • De zeven zussen | Lucinda Riley (ISBN 9789401609371)
    12,99
  • Het grote gevecht | Jeroen Smit (ISBN 9789044634716)
    24,99
  • Alles lijkt zoals het was. De nieuwe standaards | Frits Spits (ISBN 9789024587001)
    24,99
  • Slachtoffer 2117 | Jussi Adler-Olsen (ISBN 9789044642827)
    19,99
  • Sneeuwexpress | Suzanne Vermeer (ISBN 9789400511019)
    15,99
  • VEG | Jamie Oliver (ISBN 9789021573397)
    29,99
  • Zwarte schuur | Oek de Jong (ISBN 9789025457679)
    24,99
  • Let op mijn woorden | Griet Op de Beeck (ISBN 9789044636161)
    19,99