Traditioneel & modern Aziatisch koken

MasterChef Australia geeft bekende en eigen recepten

Prijs € 25,99

Uitverkocht

Adam Liaw

Paperback | Augustus 2012 |

Beoordeel dit boek als eerste!

Beschrijving

De Aziatische keuken is zeer gevarieerd: van Japanse sushi tot Kantonese eend, van noodles en ander streetfood tot verrukkelijke zoete desserts.

Volledige beschrijving

Specificaties

Auteur
Adam Liaw
Uitgever
Van Dishoeck
ISBN
9789000311491
Bindwijze
Paperback
Publicatiedatum
Augustus 2012
Categorie
Algemeen
Taal
Nederlandstalig
Aantal Pagina's
244

Beschrijving

De Aziatische keuken is zeer gevarieerd: van Japanse sushi tot Kantonese eend, van noodles en ander streetfood tot verrukkelijke zoete desserts.

In Traditioneel & modern Aziatisch koken zijn al deze invloeden terug te vinden. In het traditionele deel geeft Adam Liaw, Australia's tweede Masterchef, veel 'gouwe ouwen'. In het deel over modern Aziatisch koken geeft hij recepten uit de traditionele keuken een moderne 'Westerse' draai. En daar komen heerlijke, nieuwe gerechten uit voort. Bovendien geeft hij uitleg over aantal basisingrediënten en technieken (o.a. sushi en tempura maken).

Schrijf een recensie

Velden met een * zijn verplicht

Specificaties

Auteur
Adam Liaw
Uitgever
Van Dishoeck
ISBN
9789000311491
Bindwijze
Paperback
Publicatiedatum
Augustus 2012
Categorie
Algemeen
Taal
Nederlandstalig
Aantal Pagina's
244

Actuele bestsellers!

  • De meeste mensen deugen | Rutger Bregman (ISBN 9789082942187)
    25,00
  • De testamenten | Margaret Atwood (ISBN 9789044641882)
    19,99
  • Wat niemand ziet | Huib Modderkolk (ISBN 9789057599804)
    20,50
  • Het instituut | Stephen King (ISBN 9789022587423)
    24,99
  • De zeven zussen | Lucinda Riley (ISBN 9789401609371)
    12,99
  • Het verhaal van de dienstmaagd | Margaret Atwood (ISBN 9789044641097)
    15,00
  • De Cock en de levende dode | Baantjer (ISBN 9789026144226)
    10,99
  • Zij die moet sterven - Millennium 6 | David Lagercrantz (ISBN 9789056725723)
    22,99
  • VEG | Jamie Oliver (ISBN 9789021573397)
    29,99
  • De nachtstemmer | Maarten 't Hart (ISBN 9789029540377)
    21,99