Prijs | € 32,00 |
Uitverkocht
Hardback | Maart 2020 |
Beoordeel dit boek als eerste!Beschrijving
Specificaties
- Auteur
- Mirjam van der Rijst, Harold Pereira, Martien Holzappel
- Uitgever
- Fontaine Uitgevers
- ISBN
- 9789059560994
- Bindwijze
- Hardback
- Publicatiedatum
- Maart 2020
- Categorie
- Algemeen
- Taal
- Nederlandstalig
- Aantal Pagina's
- 256
Beschrijving
In een kookboek over vis leer je uiteraard alles over vis: waaraan herken je goede kwaliteit vis?, hoe maak je een vis schoon?, en hoe fileer je een plat- of rondvis? Maar Vis voor beginners is meer: het geeft een vrolijke en eigentijdse blik op de wereld van de visserij. Wist je dat iedere zeeman te herkennen is aan zijn specifieke oorbel? En dat elke kabeltrui net zo uniek is als de tartan van elke Schotse kilt? Voor de bereiding van de 70 gerechten die in het boek zijn opgenomen, worden diverse technieken gebruikt. Denk aan roken, stomen, stoven, inpakken, grillen en frituren. De styling van Mirjam van der Rijst, de fotografie van Harold Pereira en de vormgeving van Martien Holtzappel zorgen voor een fantastisch, verrassend en inspirerend visboek.
Schrijf een recensie
Specificaties
- Auteur
- Mirjam van der Rijst, Harold Pereira, Martien Holzappel
- Uitgever
- Fontaine Uitgevers
- ISBN
- 9789059560994
- Bindwijze
- Hardback
- Publicatiedatum
- Maart 2020
- Categorie
- Algemeen
- Taal
- Nederlandstalig
- Aantal Pagina's
- 256