Prijs | € 35,00 |
Levertijd: 1-2 werkdagen
Actie: Geen verzendkosten!
Hardback | Augustus 2020 |
Beoordeel dit boek als eerste!Beschrijving
Specificaties
- Uitgever
- Stichting Kunstboek
- ISBN
- 9789058566508
- Bindwijze
- Hardback
- Publicatiedatum
- Augustus 2020
- Categorie
- Overig
- Taal
- Meerdere talen
- Aantal Pagina's
- 272
Beschrijving
De tentoonstelling SERIAL EATER ontleedt dertig jaar van experimenteren met, en nadenken over, het “object voedsel". De analyse van Food design, vanaf de ontwikkeling ervan in de jaren negentig tot de implicaties vandaag, maakt het mogelijk om veranderingen in de consumptiegewoonten en de bewustwording rond het ‘food system' te begrijpen. Welk type van consument zijn wij, hoe beoordelen wij onze impact in het huidige bestel en wat accepteren wij op ons bord? In een soms angstaanjagende benadering van de toekomst van voedsel, stelt Food design ons gedrag, onze verlangens en onze twijfels als eter in vraag. Het biedt ook een meer speelse visie op onze relatie met voedsel, maar zonder de primaire bedoeling ervan te vergeten: het voeden van de maag, de ogen en de geest.
Schrijf een recensie
Specificaties
- Uitgever
- Stichting Kunstboek
- ISBN
- 9789058566508
- Bindwijze
- Hardback
- Publicatiedatum
- Augustus 2020
- Categorie
- Overig
- Taal
- Meerdere talen
- Aantal Pagina's
- 272