Neni's Tel Aviv

Geen enkele stad kan op maar één manier geportretteerd worden; de diversiteit van ervaringen creëert een complex mozaïek. Dit boek, van Haya Molcho en haar NENI-koks, laat de unieke en dynamische stad Tel Aviv zien aan de hand van haar eetcultuur en verschillende verhalen en interviews. De van oorsprong uit Tel Aviv afkomstige Haya Molcho heeft haar net wijd uitgegooid en gesproken met chefs en sommeliers en hun eten en wijn geproefd. Maar ze sprak ook met een visser uit een oude vissersfamilie, een taxichauffeur die een culinaire blog bijhoudt, en een familie van kruidenhandelaars. Ze luisterde naar schrijvers en musici, leerde over de lokale planten- en kruidenplukmogelijkheden, werd verwelkomd in zowel een traditionele Bokhara bakkerij als in een moderne tempel van croissants. Met dit boek haalt Haya Molcho jeugdherinneringen op en geeft daarmee tegelijkertijd een inkijkje in de wondere en rijke wereld van Tel Aviv.