Brood uit eigen oven

uit eigen oven

Prijs € 24,99

In herdruk

Levine van Doorne

Hardback | November 2014 |

Beoordeel dit boek als eerste!

Beschrijving

Wat is er nou lekkerder dan de geur van versgebakken brood in je huis? In Brood uit eigen oven geeft Levine van Doorne de groeiende groep van thuisbakkers, zowel beginners als gevorderden, haar broodbakgeheimen prijs.De filosofie van Levine is dat de receptuur en werkwijze duidelijk moeten zijn. Dus geen gedoe met kopjes, thee- en eetlepels, maar ingrediënten die in grammen worden aangegeven, zodat je ook makkelijk meer of minder kunt maken, recepten kunt uitrekenen en controleren en je eigen recepten kunt maken. In dit boek wordt uitsluitend met eerlijke ingrediënten gewerkt, die overal in Nederland verkrijgbaar zijn.Brood uit eigen oven bevat 50 recepten voor allerlei soorten brood: bruin, wit, spelt, hartig en zoet en ook kleine broodjes, stokbrood, feestbrood en gevlochten brood. Aan het bakken van zuurdesembrood wordt ook ruim aandacht besteed. Elke stap in het proces, van kneden en rijzen tot bakken wordt duidelijk uitgelegd. Kortom, hét broodboek voor thuisbakkers.

Volledige beschrijving

Specificaties

Auteur
Levine van Doorne
Uitgever
SimplifyLife
ISBN
9789462500297
Bindwijze
Hardback
Publicatiedatum
November 2014
Categorie
Algemeen
Taal
Nederlandstalig

Beschrijving

Wat is er nou lekkerder dan de geur van versgebakken brood in je huis? In Brood uit eigen oven geeft Levine van Doorne de groeiende groep van thuisbakkers, zowel beginners als gevorderden, haar broodbakgeheimen prijs.

De filosofie van Levine is dat de receptuur en werkwijze duidelijk moeten zijn. Dus geen gedoe met kopjes, thee- en eetlepels, maar ingrediënten die in grammen worden aangegeven, zodat je ook makkelijk meer of minder kunt maken, recepten kunt uitrekenen en controleren en je eigen recepten kunt maken. In dit boek wordt uitsluitend met eerlijke ingrediënten gewerkt, die overal in Nederland verkrijgbaar zijn.

Brood uit eigen oven bevat 50 recepten voor allerlei soorten brood: bruin, wit, spelt, hartig en zoet en ook kleine broodjes, stokbrood, feestbrood en gevlochten brood. Aan het bakken van zuurdesembrood wordt ook ruim aandacht besteed. Elke stap in het proces, van kneden en rijzen tot bakken wordt duidelijk uitgelegd. Kortom, hét broodboek voor thuisbakkers.

Schrijf een recensie

Velden met een * zijn verplicht

Specificaties

Auteur
Levine van Doorne
Uitgever
SimplifyLife
ISBN
9789462500297
Bindwijze
Hardback
Publicatiedatum
November 2014
Categorie
Algemeen
Taal
Nederlandstalig

Actuele bestsellers!

  • Mijn naam is Selma | Selma van de Perre (ISBN 9789400404595)
    19,99
  • De meeste mensen deugen | Rutger Bregman (ISBN 9789082942187)
    25,00
  • De cursus omgaan met teleurstellingen gaat wederom niet door & Poëzie zo moeilijk nie | Herman Finkers (ISBN 9789400405004)
    19,99
  • De zin van het leven | Fokke Obbema (ISBN 9789045039329)
    22,99
  • Het aanzien van 2019 | Han van Bree (ISBN 9789000366521)
    20,99
  • Grote verwachtingen | Geert Mak (ISBN 9789045039770)
    29,99
  • Moppereend (met knuffel) | Joyce Dunbar (ISBN 9789047711964)
    17,99
  • De Cock en de kermis in de hel (deel 86) | Baantjer (ISBN 9789026150159)
    10,99
  • Rinkeldekink | Martine Bijl (ISBN 9789025453398)
    14,99
  • VEG | Jamie Oliver (ISBN 9789021573397)
    29,99