Prijs | € 34,99 |
Levertijd: 2-3 werkdagen
Actie: Geen verzendkosten!
Hardback | Oktober 2022 |
Beoordeel dit boek als eerste!Beschrijving
Specificaties
- Auteur
- Carl Lemette, Mas van Putten
- Uitgever
- Nijgh & Van Ditmar
- ISBN
- 9789038811017
- Bindwijze
- Hardback
- Publicatiedatum
- Oktober 2022
- Categorie
- Algemeen
- Taal
- Nederlandstalig
- Aantal Pagina's
- 272
Beschrijving
Wat maakt dat je altijd naar dat ene gerecht blijft terugverlangen, dat dat ene gerecht voor altijd een herinnering blijft of dat je na de eerste hap er gelijk nog één wilt? Mas van der Putten en Carl Lemette ontrafelen hun Indische en Molukse roots en geven traditionele gerechten een lokaal funky nieuw jasje. Van een
oldschool dumpling tot een romige dragonfly chicken en gravadlax in sake, dille en Javaanse suiker. JIWA staat vol Aziatische en Indische gerechten die je in je ziel raken.
Voor de een is het een verrassend thuiskomen en voor de ander gaat er een nieuwe wereld open, maar altijd worden mensen verliefd op de gerechten van de eigenaren van het Amsterdamse restaurant De vrouw met de baard. JIWA is een kookboek vol gerechten en verhalen die je leren hoe je mensen uit je handen kunt laten eten en hoe je elkaar altijd in je hart kunt sluiten.
Schrijf een recensie
Specificaties
- Auteur
- Carl Lemette, Mas van Putten
- Uitgever
- Nijgh & Van Ditmar
- ISBN
- 9789038811017
- Bindwijze
- Hardback
- Publicatiedatum
- Oktober 2022
- Categorie
- Algemeen
- Taal
- Nederlandstalig
- Aantal Pagina's
- 272