| Prijs | € 22,99 |
Uitverkocht
Hardback | Maart 2020 |
Beoordeel dit boek als eerste!Beschrijving
Hoewel groenten geen nieuwkomers zijn op barbecuefeestjes, eindigen ze vaak als ondergeschikt onderdeel van het feestmaal. Vaste gasten zijn de portobello en de paprika, maar de wereld van gebarbecuede groenten is veel groter. Asperges, pompoen, sla, mango en pruimen; het kan allemaal op de barbecue en de smaak wordt er waanzinnig van.In Gloeiend Groen geeft Welmoed Bezoen ruim negentig barbecuerecepten met gedurfde smaakcombinaties, nieuwe technieken en verrassende ingrediënten. Van een crostini met witte asperges en peterseliepesto tot radicchio met burrata, balsamico en honing. Of een aubergine met misoglazuur en een mango met taugé, pinda en koriander.
Specificaties
- Auteur
- Welmoed Bezoen
- Uitgever
- Nijgh & Van Ditmar
- ISBN
- 9789038808833
- Bindwijze
- Hardback
- Publicatiedatum
- Maart 2020
- Categorie
- Algemeen
- Taal
- Nederlandstalig
Beschrijving
Hoewel groenten geen nieuwkomers zijn op barbecuefeestjes, eindigen ze vaak als ondergeschikt onderdeel van het feestmaal. Vaste gasten zijn de portobello en de paprika, maar de wereld van gebarbecuede groenten is veel groter. Asperges, pompoen, sla, mango en pruimen; het kan allemaal op de barbecue en de smaak wordt er waanzinnig van.
In Gloeiend Groen geeft Welmoed Bezoen ruim negentig barbecuerecepten met gedurfde smaakcombinaties, nieuwe technieken en verrassende ingrediënten. Van een crostini met witte asperges en peterseliepesto tot radicchio met burrata, balsamico en honing. Of een aubergine met misoglazuur en een mango met taugé, pinda en koriander.
Schrijf een recensie
Specificaties
- Auteur
- Welmoed Bezoen
- Uitgever
- Nijgh & Van Ditmar
- ISBN
- 9789038808833
- Bindwijze
- Hardback
- Publicatiedatum
- Maart 2020
- Categorie
- Algemeen
- Taal
- Nederlandstalig
