Sport en voeding

Dit boek van het Voedingscentrum geeft beginnende en ervaren sporters antwoord op prangende vragen over sport en voeding. Wat kun je het beste eten als je aan krachtsport, duursport of teamsport doet? Wat is het beste moment om te eten als je een training of wedstrijd hebt? En wat doe je tegen specifieke problemen, zoals ‘hongerklop’? In dit boek vind je nuttige achtergrondinformatie voor sporters over de energiebalans, spijsvertering en de zin en onzin van supplementen. De ontbijt- en lunchsuggesties, recepten en dagmenu’s voor krachtsporters en duursporters zijn gebaseerd op de Schijf van Vijf. Zo weet je zeker dat je een goede basis hebt om te sporten. De recepten zijn allemaal voorzien van prachtige foto's. Ook handig zijn de lijsten met koolhydraatrijke en eiwitrijke producten.