Soepbijbel

Van gazpacho en bouillon tot maaltijdsoep

Prijs € 33,99

Voor 21.00 besteld, morgen in huis.

Actie: Geen verzendkosten!

Ook beschikbaar als:

Heleen, Timmermans

Hardback | Oktober 2017 |

Beoordeel dit boek als eerste!

Beschrijving

Soepbijbel is hét naslagwerk voor de soepliefhebberIn Soepbijbel vind je álles over soep. In ruim 140 recepten laat Heleen Timmermans zien dat soep veelzijdig, gezond, lekker, snel, makkelijk en geschikt is voor elke dag. Van klassiekers als tomatensoep, snert, bouillabaisse en gazpacho tot originele, moderne recepten als witlof-kastanjesoep, Japanse ramen, koude parmezaansoep en Spaanse amandel-saffraansoep. Aan de hand van duidelijke instructies en stap-voor-stapfotografie leer je alle technieken die komen kijken bij het maken van de perfecte soep, zoals bouillon trekken, roux kloppen, tomaten ontvellen, soepstengels maken en perfecte soepballetjes draaien. Ontdek hoe je een soep extra speciaal kunt maken met behulp van garnituren en maak de maaltijd compleet met een van de overheerlijke broodrecepten.

Volledige beschrijving

Specificaties

Auteur
Heleen, Timmermans
Uitgever
Carrera culinair
ISBN
9789048839834
Bindwijze
Hardback
Publicatiedatum
Oktober 2017
Categorie
Algemeen
Taal
Nederlandstalig
Aantal Pagina's
432

Beschrijving

Soepbijbel is hét naslagwerk voor de soepliefhebber

In Soepbijbel vind je álles over soep. In ruim 140 recepten laat Heleen Timmermans zien dat soep veelzijdig, gezond, lekker, snel, makkelijk en geschikt is voor elke dag. Van klassiekers als tomatensoep, snert, bouillabaisse en gazpacho tot originele, moderne recepten als witlof-kastanjesoep, Japanse ramen, koude parmezaansoep en Spaanse amandel-saffraansoep. Aan de hand van duidelijke instructies en stap-voor-stapfotografie leer je alle technieken die komen kijken bij het maken van de perfecte soep, zoals bouillon trekken, roux kloppen, tomaten ontvellen, soepstengels maken en perfecte soepballetjes draaien. Ontdek hoe je een soep extra speciaal kunt maken met behulp van garnituren en maak de maaltijd compleet met een van de overheerlijke broodrecepten.

Schrijf een recensie

Velden met een * zijn verplicht

Specificaties

Auteur
Heleen, Timmermans
Uitgever
Carrera culinair
ISBN
9789048839834
Bindwijze
Hardback
Publicatiedatum
Oktober 2017
Categorie
Algemeen
Taal
Nederlandstalig
Aantal Pagina's
432

Actuele bestsellers!

  • 23,00
  • 5,00
  • 15,00
  • 26,99
  • 20,99
  • 34,95
  • 22,50
  • 20,99
  • 24,99
  • 23,99