Prijs | € 29,99 |
Uitverkocht
Hardback | Juli 2018 |
Beoordeel dit boek als eerste!Beschrijving
Iedereen heeft wel z'n eigen recept voor spaghetti al ragù, pasta carbonara, pasta pesto etc. Chef en culinair journalist Giovanni D'Apice kent als geen ander de echte 'cucina povera' en is op zoek gegaan naar het 'oerrecept' van die Italiaanse toppers.Befaamde internationale chefs als Antonio Carluccio, Gennaro Contaldo, Sergio Herman, Nick Bril, Hans van Wolden, Rasmus Kofoed en Yann Bernard Lejard geven op hun beurt een hedendaagse interpretatie van deze klassiekers.
Specificaties
- Auteur
- Giovanni D'Apice
- Uitgever
- Lannoo
- ISBN
- 9789401449236
- Bindwijze
- Hardback
- Publicatiedatum
- Juli 2018
- Categorie
- Algemeen
- Taal
- Nederlandstalig
- Aantal Pagina's
- 192
Beschrijving
Iedereen heeft wel z'n eigen recept voor spaghetti al ragù, pasta carbonara, pasta pesto etc. Chef en culinair journalist Giovanni D'Apice kent als geen ander de echte 'cucina povera' en is op zoek gegaan naar het 'oerrecept' van die Italiaanse toppers.
Befaamde internationale chefs als Antonio Carluccio, Gennaro Contaldo, Sergio Herman, Nick Bril, Hans van Wolden, Rasmus Kofoed en Yann Bernard Lejard geven op hun beurt een hedendaagse interpretatie van deze klassiekers.
Schrijf een recensie
Specificaties
- Auteur
- Giovanni D'Apice
- Uitgever
- Lannoo
- ISBN
- 9789401449236
- Bindwijze
- Hardback
- Publicatiedatum
- Juli 2018
- Categorie
- Algemeen
- Taal
- Nederlandstalig
- Aantal Pagina's
- 192