| Prijs | € 14,99 |
Deze titel komt in aanmerking voor
EPUB met digitaal watermerk | Mei 2019 |
Beoordeel dit boek als eerste!
Let op: Dit e-Book is niet leesbaar op e-readers met een zwart-wit scherm.
Beschrijving
In Over Charcuterie kom je alles te weten over het zelf maken van vleeswaren: van Italiaanse hammen, droge worst, coppa en pancetta, tot beroemde Franse patés en terrines en Nederlandse slagersklassiekers als achterham en rookvlees. Met behulp van duidelijke stap-voor-stapfoto's en uitgebreide instructies worden alle technieken helder uitgelegd. Uiteraard ontbreken ook de foutenanalyses niet. Met Over Charcuterie in de hand maak je voortaan je eigen vleeswaren op slagersniveau.
Specificaties
- Auteur
- Meneer Wateetons
- Uitgever
- Carrera
- ISBN
- 9789048845354
- Formaat
- EPUB met digitaal watermerk
- Publicatiedatum
- Mei 2019
- Bestandsgrootte
- 84228458 bytes
- Taal
- Nederlandstalig
- Aantal Pagina's
- 609
Beschrijving
In Over Charcuterie kom je alles te weten over het zelf maken van vleeswaren: van Italiaanse hammen, droge worst, coppa en pancetta, tot beroemde Franse patés en terrines en Nederlandse slagersklassiekers als achterham en rookvlees. Met behulp van duidelijke stap-voor-stapfoto's en uitgebreide instructies worden alle technieken helder uitgelegd. Uiteraard ontbreken ook de foutenanalyses niet. Met Over Charcuterie in de hand maak je voortaan je eigen vleeswaren op slagersniveau.
Schrijf een recensie
Specificaties
- Auteur
- Meneer Wateetons
- Uitgever
- Carrera
- ISBN
- 9789048845354
- Formaat
- EPUB met digitaal watermerk
- Publicatiedatum
- Mei 2019
- Bestandsgrootte
- 84228458 bytes Kb
- Taal
- Nederlandstalig
- Aantal Pagina's
- 609
