Okura, Yamazato

hotel Okura Amsterdam

Prijs € 49,90

Uitverkocht

A. Oshima, P. Faas, K. Cwiertka

Hardback | Januari 2003 |

Beoordeel dit boek als eerste!

Beschrijving

De fijnste Japanse keuken, kaiseki ryori, die het Yamazato biedt, is eeuwenoud en gestoeld op zowel minimalistische zenesthetiek als op verfijnde hofcultuur. Het is niet alleen nauw verbonden met de seizoenen van de natuur, maar ook met de feesten van het Japanse volk. In dit boek komen zowel de geschiedenis van kaiseki ryori als de filosofische achtergronden aan bod. Dit boek gaat voorbij aan een eerste introductie tot de Japanse keuken, maar wie zich eenmaal waagt in de poëtische wereld van kaiseki ryori, wil meer weten, zien, ruiken en proeven.

Volledige beschrijving

Specificaties

Auteur
A. Oshima, P. Faas, K. Cwiertka
Uitgever
Imagebooks Factory BV
ISBN
9789058561121
Bindwijze
Hardback
Publicatiedatum
Januari 2003
Categorie
Algemeen
Taal
Nederlandstalig
Aantal Pagina's
192

Beschrijving

De fijnste Japanse keuken, kaiseki ryori, die het Yamazato biedt, is eeuwenoud en gestoeld op zowel minimalistische zenesthetiek als op verfijnde hofcultuur. Het is niet alleen nauw verbonden met de seizoenen van de natuur, maar ook met de feesten van het Japanse volk. In dit boek komen zowel de geschiedenis van kaiseki ryori als de filosofische achtergronden aan bod. Dit boek gaat voorbij aan een eerste introductie tot de Japanse keuken, maar wie zich eenmaal waagt in de poëtische wereld van kaiseki ryori, wil meer weten, zien, ruiken en proeven.

Schrijf een recensie

Velden met een * zijn verplicht

Specificaties

Auteur
A. Oshima, P. Faas, K. Cwiertka
Uitgever
Imagebooks Factory BV
ISBN
9789058561121
Bindwijze
Hardback
Publicatiedatum
Januari 2003
Categorie
Algemeen
Taal
Nederlandstalig
Aantal Pagina's
192

Actuele bestsellers!

  • The ballad of Songbirds and Snakes | Suzanne Collins (ISBN 9789000372058)
    20,99
  • De Zoete Zusjes zoeken een schat | Hanneke de Zoete (ISBN 9789043922173)
    12,99
  • LvG | Louis van Gaal, Robert Heukels (ISBN 9789046826683)
    22,99
  • De vlinderkamer | Lucinda Riley (ISBN 9789401612074)
    21,99
  • De jongen, de mol, de vos en het paard | Charlie Mackesy (ISBN 9789026623844)
    20,00
  • De zeven zussen - Zon | Lucinda Riley (ISBN 9789401611039)
    24,99
  • De zeven zussen | Lucinda Riley (ISBN 9789401609371)
    12,99
  • I Am | Susan Shumsky (ISBN 9789020216783)
    22,50
  • Japan in honderd kleine stukjes | Paulien Cornelisse (ISBN 9789082430271)
    18,99
  • De meeste mensen deugen | Rutger Bregman (ISBN 9789082942187)
    25,00