Okura, Yamazato

hotel Okura Amsterdam

Prijs € 49,90

Uitverkocht

A. Oshima, P. Faas, K. Cwiertka

Hardback | Januari 2003 |

Beoordeel dit boek als eerste!

Beschrijving

De fijnste Japanse keuken, kaiseki ryori, die het Yamazato biedt, is eeuwenoud en gestoeld op zowel minimalistische zenesthetiek als op verfijnde hofcultuur. Het is niet alleen nauw verbonden met de seizoenen van de natuur, maar ook met de feesten van het Japanse volk. In dit boek komen zowel de geschiedenis van kaiseki ryori als de filosofische achtergronden aan bod. Dit boek gaat voorbij aan een eerste introductie tot de Japanse keuken, maar wie zich eenmaal waagt in de poëtische wereld van kaiseki ryori, wil meer weten, zien, ruiken en proeven.

Volledige beschrijving

Specificaties

Auteur
A. Oshima, P. Faas, K. Cwiertka
Uitgever
Imagebooks Factory BV
ISBN
9789058561121
Bindwijze
Hardback
Publicatiedatum
Januari 2003
Categorie
Algemeen
Taal
Nederlandstalig
Aantal Pagina's
192

Beschrijving

De fijnste Japanse keuken, kaiseki ryori, die het Yamazato biedt, is eeuwenoud en gestoeld op zowel minimalistische zenesthetiek als op verfijnde hofcultuur. Het is niet alleen nauw verbonden met de seizoenen van de natuur, maar ook met de feesten van het Japanse volk. In dit boek komen zowel de geschiedenis van kaiseki ryori als de filosofische achtergronden aan bod. Dit boek gaat voorbij aan een eerste introductie tot de Japanse keuken, maar wie zich eenmaal waagt in de poëtische wereld van kaiseki ryori, wil meer weten, zien, ruiken en proeven.

Schrijf een recensie

Velden met een * zijn verplicht

Specificaties

Auteur
A. Oshima, P. Faas, K. Cwiertka
Uitgever
Imagebooks Factory BV
ISBN
9789058561121
Bindwijze
Hardback
Publicatiedatum
Januari 2003
Categorie
Algemeen
Taal
Nederlandstalig
Aantal Pagina's
192

Actuele bestsellers!

  • 0,00
  • De meeste mensen deugen | Rutger Bregman (ISBN 9789082942187)
    25,00
  • Pech onderweg | Jozua Douglas, Tosca Menten (ISBN 9789026149092)
    7,99
  • De zeven zussen | Lucinda Riley (ISBN 9789401609371)
    12,99
  • Zwarte schuur | Oek de Jong (ISBN 9789025457679)
    24,99
  • Let op mijn woorden | Griet Op de Beeck (ISBN 9789044636161)
    19,99
  • Instappen maar! | Vivian den Hollander (ISBN 9789000368167)
    5,00
  • De zin van het leven | Fokke Obbema (ISBN 9789045039329)
    22,99
  • Zoutelande | Linda van Rijn (ISBN 9789460684388)
    15,00
  • Wat niemand ziet | Huib Modderkolk (ISBN 9789057599804)
    20,50