Michelingids Suisse 2018

Prijs € 25,50

Uitverkocht

Paperback | Oktober 2017 |

Beoordeel dit boek als eerste!

Beschrijving

Al ruim een eeuw biedt de collectie MICHELIN gidsen haar lezers een selectie van de besterestaurants, hotels en gastenkamers over de hele wereld. Er zijn 25 verschillende MICHELIN gidsendie 24 landen en 4 continenten omvatten.De inspecteurs van de MICHELIN gids zijn altijd op zoek naar nieuwe adressen, waaronder zeldzameparels. Dagelijks testen ze allerlei verschillende bedrijven en soorten keukens. Ze zijn anoniem,gedragen zich als gewone klanten en betalen altijd hun rekeningen. Maar ze beoordelen elk bord opeen professionele wijze. Daarbij hanteren ze altijd de volgende vijf criteria: de kwaliteit van degeserveerde producten, de persoonlijkheid van de keuken, de beheersing van kooktechnieken ensmaken, de prijs-kwaliteitverhouding en de consistentie. De beste restaurants krijgen een BibGourmand of sterren. Deze onderscheidingen berusten enkel op de kwaliteit van de keuken enworden altijd door de inspecteurs gezamenlijk toegekend. Comfort en service worden apart vermeld.Met de MICHELIN gids Suisse 2018, helpt de Michelin Groep nog steeds miljoenen reizigers. Demissie die de gids bij zijn totstandkoming in 1900 had, is nu nog steeds de missie van de MichelinGroep, namelijk "Beter op Weg" gaan.

Volledige beschrijving

Specificaties

Uitgever
Michelin
ISBN
9782067223608
Bindwijze
Paperback
Publicatiedatum
Oktober 2017
Categorie
Algemeen
Taal
Meerdere talen

Beschrijving

Al ruim een eeuw biedt de collectie MICHELIN gidsen haar lezers een selectie van de beste
restaurants, hotels en gastenkamers over de hele wereld. Er zijn 25 verschillende MICHELIN gidsen
die 24 landen en 4 continenten omvatten.
De inspecteurs van de MICHELIN gids zijn altijd op zoek naar nieuwe adressen, waaronder zeldzame
parels. Dagelijks testen ze allerlei verschillende bedrijven en soorten keukens. Ze zijn anoniem,
gedragen zich als gewone klanten en betalen altijd hun rekeningen. Maar ze beoordelen elk bord op
een professionele wijze. Daarbij hanteren ze altijd de volgende vijf criteria: de kwaliteit van de
geserveerde producten, de persoonlijkheid van de keuken, de beheersing van kooktechnieken en
smaken, de prijs-kwaliteitverhouding en de consistentie. De beste restaurants krijgen een Bib
Gourmand of sterren. Deze onderscheidingen berusten enkel op de kwaliteit van de keuken en
worden altijd door de inspecteurs gezamenlijk toegekend. Comfort en service worden apart vermeld.
Met de MICHELIN gids Suisse 2018, helpt de Michelin Groep nog steeds miljoenen reizigers. De
missie die de gids bij zijn totstandkoming in 1900 had, is nu nog steeds de missie van de Michelin
Groep, namelijk "Beter op Weg" gaan.

Schrijf een recensie

Velden met een * zijn verplicht

Specificaties

Uitgever
Michelin
ISBN
9782067223608
Bindwijze
Paperback
Publicatiedatum
Oktober 2017
Categorie
Algemeen
Taal
Meerdere talen

Actuele bestsellers!

  • 23,00
  • 5,00
  • 15,00
  • 26,99
  • 20,99
  • 34,95
  • 22,50
  • 20,99
  • 24,99
  • 23,99