Masak Masak Bersama Ron

Over het boekDe Nederlands-Indische keuken verschilt op verschillende vlakken van de traditioneelIndonesische keuken doordat Nederlandse invloeden op het kookproceseen rol zijn gaan spelen. In 'Masak Masak Berasama Ron' (samen kokenmet Ron) leidt de auteur u door deze overheerlijke keuken en leert u hoe u dezefeestelijke maaltijden zelf, of met familieleden, stap voor stap kunt bereiden.Over de schrijverRon Baas werd in 1941 geboren te Bogor - Indonesië - en bracht zijn jeugd doorin de midden-Javaanse stad Bandung. Deze stad draagt van oudsher de bijnaam'het Parijs van Java'. Samen met zijn ouders keerde hij tijdens de repatriantengolfnaar Nederland waar hij tot aan zijn pensioen werkzaam was als directeurvan een drukkerij-uitgeverij. Hij geeft al jaren regelmatig les en workshopsin het bereiden van deze heerlijke gerechten voor feestjes en bij kookclubs.Ook geeft hij als docent Nederlands-Indische keuken les aan de Volksuniversiteit.