Grote Wijnencyclopedie

Prijs € 9,95

Levertijd: 2-3 werkdagen

Christian Callec

Hardback | Juli 2010 |

Beoordeel dit boek als eerste!

Beschrijving

Deze encyclopedie is het resultaat van een boeiende ontdekkingsreis door meer dan duizend wijnen en tientallen wijnlanden en -culturen. Elk jaar komen er nieuwe wijnlanden, wijngebieden of wijnen bij en ook de afzetmarkt verandert. De wijnwereld is, kortom, constant in beweging.

Volledige beschrijving

Specificaties

Auteur
Christian Callec
Uitgever
Rebo Productions
ISBN
9789036627443
Bindwijze
Hardback
Publicatiedatum
Juli 2010
Categorie
Algemeen
Taal
Nederlandstalig
Aantal Pagina's
527

Beschrijving

Deze encyclopedie is het resultaat van een boeiende ontdekkingsreis door meer dan duizend wijnen en tientallen wijnlanden en -culturen. Elk jaar komen er nieuwe wijnlanden, wijngebieden of wijnen bij en ook de afzetmarkt verandert. De wijnwereld is, kortom, constant in beweging. Zo wordt ook bijvoorbeeld in Griekenland, Bulgarije, Hongarije, Roemenië en voormalig Joegoslavië wijn gemaakt. 

In dit boek passeren rode, witte en rosé wijnen de revue, maar ook de mousserende wijnen, zoals Champagne, en de zogenaamde 'versterkte' wijnen, zoals Sherry, Port en Manzanilla. Van alle wijnen lees je over hun herkomst, de manier waarop ze gemaakt worden, hoe de druiven worden geteeld en welke combinaties van druiven er voor de wijnen gebruikt kunnen worden. Je leest ook over het belang van het klimaat en het bodemtype, en hoe die factoren hun invloed op de wijn doen gelden. Natuurlijk blijven ook de vinivicatie-methoden, zoals gisting en rijping, niet onbesproken. Een goede wijn heeft karakter, en dat karakter bepaalt onder welke omstandigheden en op welke temperatuur de wijn het best gedronken kan worden; ook daarvoor krijg je in dit boek volop tips!

Schrijf een recensie

Velden met een * zijn verplicht

Specificaties

Auteur
Christian Callec
Uitgever
Rebo Productions
ISBN
9789036627443
Bindwijze
Hardback
Publicatiedatum
Juli 2010
Categorie
Algemeen
Taal
Nederlandstalig
Aantal Pagina's
527

Actuele bestsellers!

  • The ballad of Songbirds and Snakes | Suzanne Collins (ISBN 9789000372058)
    20,99
  • De Zoete Zusjes zoeken een schat | Hanneke de Zoete (ISBN 9789043922173)
    12,99
  • LvG | Louis van Gaal, Robert Heukels (ISBN 9789046826683)
    22,99
  • De vlinderkamer | Lucinda Riley (ISBN 9789401612074)
    21,99
  • De jongen, de mol, de vos en het paard | Charlie Mackesy (ISBN 9789026623844)
    20,00
  • De zeven zussen - Zon | Lucinda Riley (ISBN 9789401611039)
    24,99
  • De zeven zussen | Lucinda Riley (ISBN 9789401609371)
    12,99
  • I Am | Susan Shumsky (ISBN 9789020216783)
    22,50
  • Japan in honderd kleine stukjes | Paulien Cornelisse (ISBN 9789082430271)
    18,99
  • De meeste mensen deugen | Rutger Bregman (ISBN 9789082942187)
    25,00