Grote Wijnencyclopedie

Prijs € 9,95

Levertijd: 2-3 werkdagen

Christian Callec

Hardback | Juli 2010 |

Beoordeel dit boek als eerste!

Beschrijving

Deze encyclopedie is het resultaat van een boeiende ontdekkingsreis door meer dan duizend wijnen en tientallen wijnlanden en -culturen. Elk jaar komen er nieuwe wijnlanden, wijngebieden of wijnen bij en ook de afzetmarkt verandert. De wijnwereld is, kortom, constant in beweging.

Volledige beschrijving

Specificaties

Auteur
Christian Callec
Uitgever
Rebo Productions
ISBN
9789036627443
Bindwijze
Hardback
Publicatiedatum
Juli 2010
Categorie
Algemeen
Taal
Nederlandstalig
Aantal Pagina's
527

Beschrijving

Deze encyclopedie is het resultaat van een boeiende ontdekkingsreis door meer dan duizend wijnen en tientallen wijnlanden en -culturen. Elk jaar komen er nieuwe wijnlanden, wijngebieden of wijnen bij en ook de afzetmarkt verandert. De wijnwereld is, kortom, constant in beweging. Zo wordt ook bijvoorbeeld in Griekenland, Bulgarije, Hongarije, Roemenië en voormalig Joegoslavië wijn gemaakt. 

In dit boek passeren rode, witte en rosé wijnen de revue, maar ook de mousserende wijnen, zoals Champagne, en de zogenaamde 'versterkte' wijnen, zoals Sherry, Port en Manzanilla. Van alle wijnen lees je over hun herkomst, de manier waarop ze gemaakt worden, hoe de druiven worden geteeld en welke combinaties van druiven er voor de wijnen gebruikt kunnen worden. Je leest ook over het belang van het klimaat en het bodemtype, en hoe die factoren hun invloed op de wijn doen gelden. Natuurlijk blijven ook de vinivicatie-methoden, zoals gisting en rijping, niet onbesproken. Een goede wijn heeft karakter, en dat karakter bepaalt onder welke omstandigheden en op welke temperatuur de wijn het best gedronken kan worden; ook daarvoor krijg je in dit boek volop tips!

Schrijf een recensie

Velden met een * zijn verplicht

Specificaties

Auteur
Christian Callec
Uitgever
Rebo Productions
ISBN
9789036627443
Bindwijze
Hardback
Publicatiedatum
Juli 2010
Categorie
Algemeen
Taal
Nederlandstalig
Aantal Pagina's
527

Actuele bestsellers!

  • De zilverboom | Lucinda Riley (ISBN 9789401613071)
    21,99
  • Beter op reis | Viora Rebergen, Joost van Willigenburg (ISBN 9789401613408)
    20,00
  • De jongen, de mol, de vos en het paard | Charlie Mackesy (ISBN 9789026623844)
    20,00
  • De avond is ongemak | Marieke Lucas Rijneveld (ISBN 9789025463854)
    15,00
  • Mathilda's geheim | Corina Bomann (ISBN 9789022587171)
    19,99
  • Het grote Kookmutsjes kook- en bakboek | Najat Yachou, Nadia Yachou (ISBN 9789021579078)
    20,99
  • Het geschenk | Edith Eger (ISBN 9789400512252)
    18,99
  • Het zoutpad | Raynor Winn (ISBN 9789463821056)
    10,00
  • Smokey Goodness BBQ Feast on Fire | Jord Althuizen (ISBN 9789021578644)
    22,50
  • Hans Wiegel | Pieter Sijpersma (ISBN 9789045038254)
    39,99