Grote Wijnencyclopedie

Prijs € 9,95

Voor 23.00 besteld, morgen in huis.

Christian Callec

Hardback | Juli 2010 |

Beoordeel dit boek als eerste!

Beschrijving

Deze encyclopedie is het resultaat van een boeiende ontdekkingsreis door meer dan duizend wijnen en tientallen wijnlanden en -culturen. Elk jaar komen er nieuwe wijnlanden, wijngebieden of wijnen bij en ook de afzetmarkt verandert. De wijnwereld is, kortom, constant in beweging.

Volledige beschrijving

Specificaties

Auteur
Christian Callec
Uitgever
Rebo Productions
ISBN
9789036627443
Bindwijze
Hardback
Publicatiedatum
Juli 2010
Categorie
Algemeen
Taal
Nederlandstalig
Aantal Pagina's
527

Beschrijving

Deze encyclopedie is het resultaat van een boeiende ontdekkingsreis door meer dan duizend wijnen en tientallen wijnlanden en -culturen. Elk jaar komen er nieuwe wijnlanden, wijngebieden of wijnen bij en ook de afzetmarkt verandert. De wijnwereld is, kortom, constant in beweging. Zo wordt ook bijvoorbeeld in Griekenland, Bulgarije, Hongarije, Roemenië en voormalig Joegoslavië wijn gemaakt. 

In dit boek passeren rode, witte en rosé wijnen de revue, maar ook de mousserende wijnen, zoals Champagne, en de zogenaamde 'versterkte' wijnen, zoals Sherry, Port en Manzanilla. Van alle wijnen lees je over hun herkomst, de manier waarop ze gemaakt worden, hoe de druiven worden geteeld en welke combinaties van druiven er voor de wijnen gebruikt kunnen worden. Je leest ook over het belang van het klimaat en het bodemtype, en hoe die factoren hun invloed op de wijn doen gelden. Natuurlijk blijven ook de vinivicatie-methoden, zoals gisting en rijping, niet onbesproken. Een goede wijn heeft karakter, en dat karakter bepaalt onder welke omstandigheden en op welke temperatuur de wijn het best gedronken kan worden; ook daarvoor krijg je in dit boek volop tips!

Schrijf een recensie

Velden met een * zijn verplicht

Specificaties

Auteur
Christian Callec
Uitgever
Rebo Productions
ISBN
9789036627443
Bindwijze
Hardback
Publicatiedatum
Juli 2010
Categorie
Algemeen
Taal
Nederlandstalig
Aantal Pagina's
527

Actuele bestsellers!

  • De zeven zussen - Zon | Lucinda Riley (ISBN 9789401611039)
    24,99
  • De Gorgels en De Grote Operatie | Jochem Myjer (ISBN 9789025878948)
    16,50
  • De zeven zussen | Lucinda Riley (ISBN 9789401609371)
    12,99
  • De waanzinnige boomhut van 117 verdiepingen | Andy Griffiths, Terry Denton (ISBN 9789401465380)
    15,99
  • De meeste mensen deugen | Rutger Bregman (ISBN 9789082942187)
    25,00
  • De cursus omgaan met teleurstellingen gaat wederom niet door & Poëzie zo moeilijk nie | Herman Finkers (ISBN 9789400405004)
    19,99
  • Op tourNEE! | Rachel Renée Russell (ISBN 9789026148590)
    15,99
  • 21 lessen voor de 21ste eeuw | Yuval Noah Harari (ISBN 9789400404984)
    15,00
  • Mijn vaders hand | Bart Chabot (ISBN 9789403174105)
    23,99
  • De zeven zussen - storm | Lucinda Riley (ISBN 9789401607988)
    20,99