Eisignalen

praktijkgids voor een optimale eikwaliteit

Prijs € 46,76

Niet beschikbaar

Piet Simons, Ton van Schie, Jolanda Holleman

Paperback | Januari 2017 |

Beoordeel dit boek als eerste!

Beschrijving

Eisignalen volgt het ei op zijn reis door alle schakels: van pluimveehouder naar verpakker, verwerker tot aan de consument. Het beschrijft het ontstaan en de unieke samenstelling van het ei. Optimaliseren van eikwaliteit is een van de belangrijkste aandachtspunten in de hele pluimveeketen. De kwaliteit van een ei is te beïnvloeden vóórdat het ei is gelegd, maar zeker ook nog nadat het ei is gelegd. Succesvolle professionals weten hoe ze eikwaliteit kunnen managen. En hoe ze hierop kunnen sturen en beslissen.Dit betekent oog hebben voor detail. Eisignalen legt uit hoe je dit 'oog' kunt ontwikkelen. Door jezelf steeds opnieuw drie vragen te stellen: Wat zie ik? Hoe komt dit? Wat doe ik? Je krijgt inzicht en krijgt het proces nog beter in de vingers.Daarnaast geeft Eisignalen antwoorden op vragen als: Hoe ontstaat een ei vanoptimale kwaliteit? Welke hen legt zo'n ei? Hoe voorkom ik afwijkingen? Hoevoeg ik waarde toe? De positie van een breuk vertelt bijvoorbeeld al heel veel over de oorzaak.Eisignalen laat je aan de hand van wel 650 foto's en illustraties de basis zien van kwaliteitsdenken en daarnaar handelen. Met concrete vraagstukken envoorbeelden rechtstreeks uit de praktijk. En met als resultaat een tevreden consument.

Volledige beschrijving

Specificaties

Auteur
Piet Simons, Ton van Schie, Jolanda Holleman
Uitgever
Roodbont Publishers B.V.
ISBN
9789087402525
Bindwijze
Paperback
Publicatiedatum
Januari 2017
Categorie
Wetenschappelijk
Taal
Nederlandstalig
Aantal Pagina's
164

Beschrijving

Eisignalen volgt het ei op zijn reis door alle schakels: van pluimveehouder naar verpakker, verwerker tot aan de consument. Het beschrijft het ontstaan en de unieke samenstelling van het ei. Optimaliseren van eikwaliteit is een van de belangrijkste aandachtspunten in de hele pluimveeketen. De kwaliteit van een ei is te beïnvloeden vóórdat het ei is gelegd, maar zeker ook nog nadat het ei is gelegd. Succesvolle professionals weten hoe ze eikwaliteit kunnen managen. En hoe ze hierop kunnen sturen en beslissen.

Dit betekent oog hebben voor detail. Eisignalen legt uit hoe je dit 'oog' kunt ontwikkelen. Door jezelf steeds opnieuw drie vragen te stellen: Wat zie ik? Hoe komt dit? Wat doe ik? Je krijgt inzicht en krijgt het proces nog beter in de vingers.
Daarnaast geeft Eisignalen antwoorden op vragen als: Hoe ontstaat een ei van
optimale kwaliteit? Welke hen legt zo'n ei? Hoe voorkom ik afwijkingen? Hoe
voeg ik waarde toe? De positie van een breuk vertelt bijvoorbeeld al heel veel over de oorzaak.

Eisignalen laat je aan de hand van wel 650 foto's en illustraties de basis zien van kwaliteitsdenken en daarnaar handelen. Met concrete vraagstukken en
voorbeelden rechtstreeks uit de praktijk. En met als resultaat een tevreden consument.

Schrijf een recensie

Velden met een * zijn verplicht

Specificaties

Auteur
Piet Simons, Ton van Schie, Jolanda Holleman
Uitgever
Roodbont Publishers B.V.
ISBN
9789087402525
Bindwijze
Paperback
Publicatiedatum
Januari 2017
Categorie
Wetenschappelijk
Taal
Nederlandstalig
Aantal Pagina's
164

Actuele bestsellers!

  • De jongen, de mol, de vos en het paard | Charlie Mackesy (ISBN 9789026623844)
    20,00
  • Een nieuw sociaal contract | Pieter Omtzigt (ISBN 9789044648058)
    20,00
  • Je hebt het niet, je doet het | Edwin Selij (ISBN 9789462961715)
    20,00
  • KLIFI | Adriaan van Dis (ISBN 9789025470869)
    21,99
  • Haak je restjes op | Annemarie Huijser (ISBN 9789043922609)
    17,50
  • Solveigs belofte | Corina Bomann (ISBN 9789022587188)
    20,99
  • De tuinen van Buitenzorg | Jan Brokken (ISBN 9789045043821)
    22,99
  • De waanzinnige boomhut van 130 verdiepingen | Andy Griffiths, Terry Denton (ISBN 9789401473118)
    15,99
  • Ik ga leven | Lale Gül (ISBN 9789044646870)
    20,00
  • Leugen & waarheid | Bas Heijne (ISBN 9789044644241)
    20,00