De tomaat en de bizarre wereld van vers voedsel (e-Book)

en de bizarre wereld van vers voedsel

Prijs € 0,00

Niet beschikbaar

Annemieke Hendriks

EPUB met digitaal watermerk | November 2016 |

Beoordeel dit boek als eerste!

Beschrijving

Kunnen we nog van een Nederlandse, Belgische of Duitse tomaat spreken? Waarom gaan miljoenen vrijwel identieke tomaten heen en weer over het Europese continent? Hoe gezond is een tomaat eigenlijk? Nederland is de grootste exporteur van tomaten ter wereld en behoort ook met tomatenzaad en kassen internationaal tot de top. De tomaat levert geld en genot op maar veroorzaakt ook schade, bijvoorbeeld aan het milieu. Wie zijn de winnaars en wie de verliezers in de tomatenbusiness? Journalist Annemieke Hendriks volgt het leven van de tomaat van zaad tot supermarkt in Nederland, Duitsland, Roemenië, Spanje, Oostenrijk en andere landen. Op haar onderzoekstocht tekent Hendriks indringende verhalen op van telers en handelaren, plukkers en politici, eco-activisten en kassenbouwers. Ze stelt kritische vragen over zowel smaaktomaten als bulktomaten en over biologische en hightech-teelt. Ook ontrafelt ze hardnekkige misverstanden: nee, er is geen genetisch gemodificeerde tomaat in de handel. Wie De tomaat heeft gelezen, kijkt met heel andere ogen naar onze lievelingsgroente.

Volledige beschrijving

Specificaties

Auteur
Annemieke Hendriks
Uitgever
Nieuw Amsterdam
ISBN
9789046819401
Formaat
EPUB met digitaal watermerk
Publicatiedatum
November 2016
Bestandsgrootte
3283525 bytes
Taal
Nederlandstalig
Aantal Pagina's
380

Beschrijving

Kunnen we nog van een Nederlandse, Belgische of Duitse tomaat spreken? Waarom gaan miljoenen vrijwel identieke tomaten heen en weer over het Europese continent? Hoe gezond is een tomaat eigenlijk? Nederland is de grootste exporteur van tomaten ter wereld en behoort ook met tomatenzaad en kassen internationaal tot de top. De tomaat levert geld en genot op maar veroorzaakt ook schade, bijvoorbeeld aan het milieu. Wie zijn de winnaars en wie de verliezers in de tomatenbusiness? Journalist Annemieke Hendriks volgt het leven van de tomaat van zaad tot supermarkt in Nederland, Duitsland, Roemenië, Spanje, Oostenrijk en andere landen. Op haar onderzoekstocht tekent Hendriks indringende verhalen op van telers en handelaren, plukkers en politici, eco-activisten en kassenbouwers. Ze stelt kritische vragen over zowel smaaktomaten als bulktomaten en over biologische en hightech-teelt. Ook ontrafelt ze hardnekkige misverstanden: nee, er is geen genetisch gemodificeerde tomaat in de handel. Wie De tomaat heeft gelezen, kijkt met heel andere ogen naar onze lievelingsgroente.

Schrijf een recensie

Velden met een * zijn verplicht

Specificaties

Auteur
Annemieke Hendriks
Uitgever
Nieuw Amsterdam
ISBN
9789046819401
Formaat
EPUB met digitaal watermerk
Publicatiedatum
November 2016
Bestandsgrootte
3283525 bytes Kb
Taal
Nederlandstalig
Aantal Pagina's
380

Actuele bestsellers!

  • De avond is ongemak | Marieke Lucas Rijneveld (ISBN 9789025463854)
    15,00
  • De jongen, de mol, de vos en het paard | Charlie Mackesy (ISBN 9789026623844)
    20,00
  • Nu ik je zie | Merlijn Kamerling (ISBN 9789022582343)
    20,00
  • Het zoutpad | Raynor Winn (ISBN 9789463821056)
    10,00
  • Flavour | Yotam Ottolenghi (ISBN 9789059569911)
    32,00
  • De meeste mensen deugen | Rutger Bregman (ISBN 9789082942187)
    25,00
  • Bevroren goud | Cilla Börjlind, Rolf Börjlind (ISBN 9789400511484)
    20,99
  • Stoorzender | Arjen Lubach (ISBN 9789463810562)
    20,99
  • Mrs. Degas | Arthur Japin (ISBN 9789029542326)
    23,99
  • Ovenbijbel | Chickslovefood (ISBN 9789048858019)
    33,99