| Prijs | € 51,00 |
Voor 21.00 besteld, morgen in huis.
Actie: Geen verzendkosten!
Hardback | November 2018 |
Beoordeel dit boek als eerste!Beschrijving
Een culinaire ontdekkingsreis door Oost-Java en de keuken van de Indonesisch-Chinese Peranakan, door Paul Freedman in historische context geplaatst . Tachtig recepten uit het kookboek van Ietje Go Pheek Thoo laten zien hoe de Peranakan op een creatieve wijze Chinese, Nederlandse en Javaanse ingrediënten en kookstijlen hebben gecombineerd.
Specificaties
- Auteur
- Paul Freedman, Siu Ling Koo
- Uitgever
- 3merBooks
- ISBN
- 9789082853803
- Bindwijze
- Hardback
- Publicatiedatum
- November 2018
- Categorie
- Algemeen
- Taal
- Meerdere talen
- Aantal Pagina's
- 552
Beschrijving
Een culinaire ontdekkingsreis door Oost-Java en de keuken van de Indonesisch-Chinese Peranakan, door Paul Freedman in historische context geplaatst . Tachtig recepten uit het kookboek van Ietje Go Pheek Thoo laten zien hoe de Peranakan op een creatieve wijze Chinese, Nederlandse en Javaanse ingrediënten en kookstijlen hebben gecombineerd.
Schrijf een recensie
Specificaties
- Auteur
- Paul Freedman, Siu Ling Koo
- Uitgever
- 3merBooks
- ISBN
- 9789082853803
- Bindwijze
- Hardback
- Publicatiedatum
- November 2018
- Categorie
- Algemeen
- Taal
- Meerdere talen
- Aantal Pagina's
- 552
