Mamma Mia

La bella Italia: krijgen we er ooit genoeg van? Waarschijnlijk niet. Italiaans eten is internationaal ongetwijfeld het populairst van de mediterrane keuken. Over één ding zijn alle Italianen het eens: niemand kookt zo lekker als Mamma!

Deze prachtige verzameling traditionele recepten brengt het genot van Italiaanse etentjes met de familie tot leven. Met behulp van dit boek, goede ingrediënten en misschien een fles chianti kan ook jij Italiaanse gerechten met dat geliefde authentieke karakter maken.

De familie Bordoni komt uit de streek ten zuidoosten van Rome, in de uitlopers van de Albaanse Heuvels. Daar heeft tv-kok Frank Bordoni alles geleerd over eten en goede ingrediënten.